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柠檬百香果鸡尖的做法

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柠檬百香果鸡尖

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对于这种开胃又好吃的，一向没有免疫力，于是研究了做法，自己做。追剧怎么能缺了它！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡尖 500g

、

姜片一大块

、

柠檬、百香果各1个

、

蒜 5-6个

、

小米辣 4-5个

、

青椒 2个

、

酱油 4大勺

、

蚝油 2小勺

、

细砂糖 2勺

、

香菜 2根

、

芹菜 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡尖洗净放入锅中，下姜片，大葱，料酒，八角，煮15-20分钟。过凉水，以防粘连
步骤2/4 点击查看大图
姜蒜小青椒小米辣切碎放入碗中备用，柠檬用盐洗个澡，一半切片，一半挤出柠檬汁放入碗中。（我的柠檬有点干了，所以去皮去籽切的片）芹菜香菜洗净切段，装盘备用。
步骤3/4 点击查看大图
百香果顶部切开，用勺子挖出内汁放入碗中。依次加半勺鸡精，两勺白糖，两勺耗油，四大勺生抽，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
浸泡半小时，冷藏风味更佳！开吃前加香菜和芹菜点缀一下就OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-08

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