麻辣川香娃娃菜
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步骤1/10
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娃娃菜洗净切丝,我切的有点豪迈哈!根据自己喜好来,重点看我放在哪里,接下来看看为啥放在这。
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步骤2/10
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配料准备好
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锅内烧开水,娃娃菜焯一下水,这样切好的娃娃菜不容易散。
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娃娃菜焯水后过凉水挤干水分摆盘。
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步骤5/10
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来一点香菜沫
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热锅冷油待油温升高时放入蒜末炒香
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步骤7/10
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再来一点味极鲜酱油,蚝油,麻辣川香汁。
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步骤8/10
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再来一勺清水,适量盐,用勺子搅动均匀。
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小火煮开喜欢汤汁浓郁的可以淀粉勾芡,我没有。
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最后一步
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把汤汁浇到娃娃菜上,哇!浓浓的香味好诱惑我!
娃娃菜焯水之后凉水过凉后要挤干水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
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