下饭神器-酱三丁
我们家时常会做做的酱三丁,超级开胃下饭,过粥、夹馒头,包包子~都是我的最爱
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步骤1/9
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准备好所需材料。
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步骤2/9
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将鸡胸肉、茭白、香干分别洗净切成小丁(1cm左右)。
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步骤3/9
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鸡肉丁加1勺水➕盐➕胡椒粉搅拌腌制片刻,然后再入淀粉抓匀静置一会儿备用。
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步骤4/9
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茭白和香干分别用开水焯一下备用。
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步骤5/9
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起锅加油,放入葱姜稍稍爆香,再倒入鸡肉丁翻炒片刻,翻炒至肉丁变色即可,盛出备用。
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步骤6/9
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重新起锅,加1勺油,倒入茭白煸炒片刻,加入香干丁➕甜面酱➕豆瓣酱➕豆豉酱翻炒一下,最后倒入小半碗水,盖上锅盖焖一下(1~2分钟上汽即可)。
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步骤7/9
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加入鸡肉丁翻炒片刻,至汤汁浓稠收干即可。
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步骤8/9
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最后撒入一把花生米,装盘享用吧!下饭过粥神器!夹馒头、包包子,拌面条,你想怎么吃就怎么吃~
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最后一步
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夹馒头,超赞的中式汉堡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
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