清肠顺气的肉末豆芽韭菜
绿豆芽富含维生素C,口感脆嫩,有清热去火的效果,其丰富的膳食纤维还能清肠;加把韭菜同炒,除了开胃外,更能促进肠胃蠕动,上下两通,神清气爽。肉末可放可不放,各有不同风味。 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆,开张庆团圆#
31克
21克
22克
430
千卡
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步骤1/7
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绿豆芽和韭菜清洗干净;时间允许的话可将绿豆芽的根部去掉,这样看着就清爽多了,如果没时间可不去,还能增加植物纤维;
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步骤2/7
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韭菜切2公分长段;
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步骤3/7
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热锅凉油,猪肉馅入锅,用铲子迅速划散成小颗粒;
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步骤4/7
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倒少许酱油增色添香;
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步骤5/7
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豆芽入锅,中大火翻炒2分钟,撒一丢丢盐,再倒点儿酱油,豆芽炒到完全变软呈透明状;
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步骤6/7
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韭菜段入锅,翻炒几下,出锅。
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最后一步
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肉末豆芽韭菜,清香脆嫩爽口!
1. 绿豆芽不易入味,所以加点酱油有增色提香的效果;
2. 韭菜易熟,出锅前放入即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
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