双色剁椒鱼头

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40克
128克
17克

930
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

鱼头 1个

、

线椒 100克

、

小米辣 100克

、

姜适量

、

大蒜 1颗

、

盐适量

、

蚝油 2勺

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 1包

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/13
准备基本食材及调味料
步骤2/13
鱼头从背部切开抠腮去除黑膜鱼鳞及黏连组织鱼肉切几刀用料酒，盐，蚝油腌制20分钟
步骤3/13
盘底铺姜片
步骤4/13 点击查看大图
将鱼头铺在姜片上
步骤5/13 点击查看大图
姜蒜切末小米辣线椒切碎
步骤6/13 点击查看大图
取出一包家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料
步骤7/13 点击查看大图
热锅，放一包家乐调味料耗油，生抽，陈醋，盐炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
刚才锅里的料一半放线椒碎炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
一半放小米椒碎炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
分别铺在鱼头上
步骤11/13 点击查看大图
水开后放入蒸锅，蒸8分钟，焖2分钟
步骤12/13 点击查看大图
撒葱花，倒热油激香
最后一步点击查看大图
超开胃的双色剁椒鱼头煮个面条拌一拌yyds

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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