水果奶油面包
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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除黄油外食材放入海氏M5厨师机桶中,选择和面功能,2档揉成面团,3档揉出厚膜
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步骤3/8
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加入黄油,2档揉至黄油吸收
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步骤4/8
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3档揉出手套膜
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步骤5/8
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揉好的面团放入盆中,盖保鲜膜室温发酵2倍大,发酵好后,轻轻按压排气,等分成2份,整形好后放入烤箱,35℃ 1小时开始2次发酵
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步骤6/8
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把泡芙酱配料混合均匀装入裱花袋,挤在发酵好的面包胚上
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步骤7/8
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烤箱165℃ 18分钟
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最后一步
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面包烤好晾凉,奶油放入白砂糖打发,装入裱花袋,面包用刀在中间切一刀,不要切断,挤入打发好的奶油,随后摆上水果薄荷叶装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-03
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