香煎比目鱼
比目鱼的营养价值:含有丰富的蛋白质、维生素B6、维生素A、维生素D、DHA、钙、磷、钾等营养成分。 比目鱼的功效:脂肪含量较低,是减肥、三高患者获取蛋白质的合适来源;含有大脑组成主要需要的DHA,经常食用可增强智力;鱼油中EPA的成分,能够降低血脂,软化保护血管,降低血液中甘油三酯的含量;可补充蛋白质,适合肤色暗淡、手脚冰冷等蛋白质不良患者食用。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
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步骤1/6
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鱼清理干净,把两面的皮撕掉,料酒黑胡椒,姜,少许盐腌制。
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步骤2/6
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面粉80克放盘里,放入黑胡椒,搅拌均匀。
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两面拍匀面粉
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步骤4/6
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放入小块安佳黄油,小火煎至两面金黄,就是用太多黄油了,剩下点还是用食用油煎的。香味浓郁,回味无穷。
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步骤5/6
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这种鱼刺少,肉嫩,小朋友们也是可以吃的
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最后一步
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来吧,电到你的胃了吗?
中小火煎至两面金黄即可。
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发布于 2021-10-02
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