海苔肉松小贝
圣迪乐村高品质营养谷物蛋,含有更多的维生素A、B2、E不使用抗生素,天然谷物喂养,用它做的这个小四卷蛋糕坯,松软可口,把它切成大小相同的方块,夹着香甜的沙拉酱,外层裹着一层香酥的海苔肉松,这款海苔肉松小贝超级好吃 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
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准备4个圣迪乐村高品质营养谷物蛋
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把蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷藏。
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把牛奶,低筋面粉,油放入蛋黄中。
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Z字型搅拌均匀
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取出蛋清加入白醋
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把蛋白打发成鱼泡状分三次加入白砂糖,中速打发至蛋白有弯钩状即可。
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把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀,倒入烤盘震出气泡。
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放入预热好的烤箱中层上下火150度烤30-35分钟。
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步骤9/10
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将烤好的蛋糕卷铺在网面上晾凉,撕掉上面的油纸,切成大小相同的方块,上面抹上沙拉酱,另一片蛋糕盖上,在抹上一层沙拉酱在盖上一片蛋糕片,然后沾上肉松,我用了三块切好放蛋糕块做一个。
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最后一步
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香甜美味的肉松小贝做好了,简单快手,非常诱人
我用的是长帝烤箱,每家的烤箱温度有所不同,温度可自行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-01
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