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虎皮鹌鹑蛋亲昵红烧肉的做法

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虎皮鹌鹑蛋亲昵红烧肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 350克

、

鹌鹑蛋 20个

、

卤料包 1包

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

冰糖 8颗

、

盐 1勺

、

黄酒 5勺

、

葱 5根

、

姜片 5片

、

蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟去壳，油锅烧热放入锅中，炸入两面金黄后装盘
步骤2/7 点击查看大图
炸好的鹌鹑蛋装入盘，也可以用吸油纸吸油
步骤3/7 点击查看大图
锅中放入蒜姜爆香，下入肉丁
步骤4/7 点击查看大图
加入冰糖，老抽调色
步骤5/7 点击查看大图
放入生抽，卤料包，黄酒等小火焖煮
步骤6/7 点击查看大图
大概15分钟后可以大火起锅收汁
最后一步点击查看大图
生活一定要有肉有鱼，秋日的风才醉人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-29

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