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既美味有高级的新吃法，滇味盐焗加拿大北极虾家常菜

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八鲜过海

盐焗，将加工腌渍入味的原料用纱布包裹，埋入炒热的晶体粗盐之中，利用盐的导热性，对原料进行加热成菜的技法。这道——滇味盐焗加拿大北极虾，将虾先腌制，然后放入炒热的海盐中，无油更健康。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
加拿大北极虾 500g
、
黄柠檬 1个
、
青柠檬 1个
、
米酒 5g
、
蚝油 10g
、
鱼露 5g
、
白砂糖 15g
、
香芹 15g
、
香菜 15g
、
洋葱 15g
、
薄荷 10g
、
小米辣 10g
、
蒜 30g
、
香茅 10g
、
姜 2片
、
葱 10g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-09-28

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