孜然火腿土豆丁
孜然火腿土豆丁不管是大朋友还是小朋友都喜欢吃，但就是做的不好吃，做不出路边摊的那种味道，今天十天美食就教你做，比路边摊还好吃的孜然火腿土豆丁
27克
37克
77克
681
千卡
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步骤1/15
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两个去皮洗净的土豆，切成厚片，再改刀切成粗条，然后切成1.5厘米的小方块备用
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步骤2/15
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准备四根去皮的火腿肠，切成1厘米左右的小段
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步骤3/15
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小葱切成葱花
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步骤4/15
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锅中烧水，水开下入土豆，煮上两分钟
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步骤5/15
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锅中少倒点油，油热下入土豆丁
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步骤6/15
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全程中小慢煎，用铲子翻动，使其受热均匀，煎至表皮酥脆，像这样就可以了
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步骤7/15
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下入事先准备好的火腿丁，再煎两分钟后
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步骤8/15
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加一勺白芝麻
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步骤9/15
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一勺辣椒面
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步骤10/15
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一勺孜然粉
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步骤11/15
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小半勺盐
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步骤12/15
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一勺生抽
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步骤13/15
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快速翻炒均匀，使土豆火腿完全裹上调料
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步骤14/15
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撒上葱花，比烧烤店还好吃的孜然火腿土豆丁就做好啦
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最后一步
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如果你喜欢也赶紧去试试吧！
1、煮两分钟就足够了，切勿煮太熟
2、孜然不要放太多，太多会掩盖土豆本身的味道，不仅不好吃，而且做出来的孜然火腿土豆丁也发黑不好看
3、辣椒面要选用细辣椒面，这样才能让孜然火腿土豆丁颜色更红亮，更有食欲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-23
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