腐竹炆鱼腩｜广东人不仅会吃鸡，还很会吃鱼
鱼肉外酥里嫩，腐竹吸足肉汁，吃起来又香又甜
-
步骤1/15
点击查看大图
腌制鱼腩，加入少许盐，适量胡椒粉，适量酱油，1勺淀粉，用手抓均匀；然后加入花生油，再次抓均匀腌制25分钟
-
步骤2/15
点击查看大图
锅里油温热了把腐竹放进去炸
-
步骤3/15
点击查看大图
表面起泡后捞出
-
步骤4/15
点击查看大图
放到温水里泡软
-
步骤5/15
点击查看大图
切姜蒜片
-
步骤6/15
点击查看大图
切青红椒和葱段
-
步骤7/15
点击查看大图
把腌制好的鱼腩煎香
-
步骤8/15
点击查看大图
煎到表面金黄后盛出
-
步骤9/15
点击查看大图
锅里爆香姜蒜片和葱白
-
步骤10/15
点击查看大图
爆香后倒入适量清水
-
步骤11/15
点击查看大图
放入腐竹，鱼腩
-
步骤12/15
点击查看大图
调味，加入适量盐，1.5勺酱油，1勺蚝油，1小勺白糖，适量黄酒，焖8分钟
-
步骤13/15
点击查看大图
焖好后加入辣椒，再焖2分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
最后加入葱段，淋入淀粉水，来点包尾油，小心翻动一下
-
最后一步
点击查看大图
特别香特别下饭的腐竹炆鱼腩，喜欢就收藏起来试试看吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-23
腐竹炆鱼腩的相关分类
腐竹炆鱼腩的相关推荐
-
#我为奥运出食力#杂菇焖豆腐
147008人看过 -
营养鲜美的蒜蓉蒸虾，好吃到舔盘！
16776人看过 -
#本周热榜#不愧是央妈点名的饮品！红豆沙牛乳真的太好喝了！
60016人看过 -
便宜又好吃的虾米冬瓜，一定要试试！拿红烧肉我都不换
33408人看过 -
#15分钟周末菜#这道照烧巴沙鱼也太上头了吧，拌饭吃好爽
431072人看过 -
芋头焖猪脚肉｜又香又入味的猪脚肉配上外酥里糯的芋头，真係好味
28764人看过 -
#一学就会快手菜#茄汁鲈鱼煲｜酸酸甜甜，吃起来真的超级鲜美
156605人看过 -
#15分钟周末菜#入口鲜甜❗️低卡减脂又美味的丝瓜炒口蘑
231019人看过 -
#本周热榜#酸酸甜甜超爽口的草莓冰茶！
43035人看过 -
#一学就会快手菜#冬至不吃饺子，来道广式甜品～腐竹牛奶汤圆
128529人看过 -
清炒水瓜｜不加一滴水，不加一粒盐，照样鲜甜美味
21140人看过 -
鲜肉片蒸南瓜
236833人看过
