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小炒鸡脯肉

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鸡脯肉很多人都爱吃，不仅便宜实惠，而且做法也非常多，今天十天美食就来个简单的做法，小炒鸡脯肉，这样做好吃又下饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡脯肉 1块

、

尖椒 4根

、

小米辣 4个

、

姜、蒜适量

、

小葱 4根

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

盐小半勺

、

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡脯肉对半切开，改成手指粗的条，然后切成小方块
步骤2/15 点击查看大图
放入盘中，加一勺料酒
步骤3/15 点击查看大图
加一勺生抽
步骤4/15 点击查看大图
加小半勺盐
步骤5/15 点击查看大图
加一勺淀粉
步骤6/15 点击查看大图
用手完全抓拌均匀，腌制10分钟
步骤7/15 点击查看大图
尖椒和小米辣切成均匀的小段
步骤8/15 点击查看大图
切点蒜片，姜片，小葱的葱白
步骤9/15 点击查看大图
油热下入鸡脯肉
步骤10/15 点击查看大图
炒至变色，像这样就可以了
步骤11/15 点击查看大图
倒入葱姜蒜，翻炒出香味后
步骤12/15 点击查看大图
再倒入尖椒小米辣，翻炒几下
步骤13/15 点击查看大图
加一勺生抽
步骤14/15 点击查看大图
炒至尖椒断生
最后一步点击查看大图
这么做的鸡脯肉香辣开胃，超级下饭

小贴士

1、不能吃辣的，可以把尖椒小米辣，换成青椒和红椒 2、我用的是不粘锅，如果是铁锅的话，锅一定要炙好，否则容易粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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