小黄鱼焖饼子
家常小黄鱼焖饼子的做法,方法非常简单,有手就会做的菜谱,零失败! 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
501克
5克
65克
4670
千卡
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步骤1/10
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小黄鱼提前洗净去掉内脏和鱼鳃
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步骤2/10
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玉米面饼子炸至金黄捞出沥干油备用
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步骤3/10
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小黄鱼表面裹上玉米淀粉
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步骤4/10
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油温6成热把鱼至表面微微泛黄
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步骤5/10
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酱油、蚝油、蕃茄酱、豆瓣酱、白糖、盐、胡椒粉倒在一个碗里
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步骤6/10
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锅中留底油,葱姜炝个锅
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步骤7/10
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倒入调味料爆香一下
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步骤8/10
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炒香的调味料倒一碗水煮开后,把炸好的小黄鱼放进去
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步骤9/10
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不用翻动鱼,先炖半分钟,再大火收汁
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最后一步
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出锅后撒上葱花和芝麻装饰,盘子边摆上玉米饼子即可
因为用了蕃茄酱所以我就没有再到醋了,如果喜欢酸甜口重一些的,可以再加点醋和糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-22
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