零添加零难度的蛋黄溶豆，宝宝最爱！
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步骤1/8
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食材准备好。
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步骤2/8
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蛋黄和蛋白分离出来，只要蛋黄，加入柠檬汁和糖。
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步骤3/8
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用电动打蛋器打发蛋黄3～5分钟，可根据蛋黄状态调整打发时间，打发至蛋黄变白变浓稠，出现明显纹路的状态即可。（ 打蛋黄的打蛋盆一定要做到无水无油哦）
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步骤4/8
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筛入奶粉。
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步骤5/8
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用刮刀完全拌至细腻状态。
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步骤6/8
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溶豆糊装入裱花袋，整齐的挤在烤盘上（烤盘上要铺油纸）。
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步骤7/8
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挤好的溶豆送入预热好的凯度TD蒸烤箱底层，用上下烤模式90℃（如无上下烤可用后部热风模式），烘烤30分钟，直到溶豆完全熟透即可出炉。
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最后一步
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烤好的溶豆底部是硬硬的，表面光滑，入口酥脆~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-22
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