秘制叉烧
905克
457克
21克
10004
千卡
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步骤1/8
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准备好食材,沙姜拍碎、猪肉切块片成手掌般厚度
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步骤2/8
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把小葱、沙姜、八角、南乳、白糖、食盐倒到肉上
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步骤3/8
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倒入两勺六月鲜红烧酱油
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步骤4/8
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倒入适量料酒,搅拌均匀,揉搓一会儿
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步骤5/8
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放入冰箱冷藏腌制半个小时至一个小时
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步骤6/8
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冷锅热油,把肉倒入锅中煎制15-20分钟,煮熟即可
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步骤7/8
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出锅咯,肉香味美
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最后一步
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改刀切成小片,淋上叉烧汁、放上薄荷,摆盘上桌。
前腿肉或梅头肉,带点肥的最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-20
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