南瓜奶酪面包
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步骤1/6
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面团材料除黄油外全部混合,搅拌至光滑状。
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步骤2/6
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加入黄油,搅拌至可拉出稍具透明薄膜状的面团。
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步骤3/6
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面团放入容器内,并盖上保鲜膜进行基本发酵,约80分钟。将内陷食材搅拌均匀备用。
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步骤4/6
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将面团按各自模具分割成均等,滚圆后直接包入内馅。
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步骤5/6
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表面粘蛋液或水,在粘满南瓜籽仁。放入烤盘,并盖上保鲜膜进行最后发酵,约30分钟-40分钟。
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最后一步
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放入已预热的烤箱中,用上火190度,下火160度烘烤约20分钟。
南瓜去皮切块再蒸熟,趁热加入奶酪,用叉子压成泥状。
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发布于 2021-09-20
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