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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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只需要花一点小心思，平淡的生活也会变得很美好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

扇贝肉 300克

、

粉丝一把

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

料酒一勺

、

小葱一根

、

大蒜一头

、

小米辣 2个

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所用到的食材。
步骤2/14 点击查看大图
扇贝肉洗净，加入一勺料酒，姜片，少许盐抓匀腌制一下。
步骤3/14 点击查看大图
粉丝用温水泡软，备用。
步骤4/14 点击查看大图
切蒜末，葱花，小米辣，备用。
步骤5/14 点击查看大图
调一碗料汁:一勺生抽，一勺蚝油，两勺清水，搅匀。
步骤6/14 点击查看大图
炒锅烧热食用油，开小火，下入蒜末炒香。
步骤7/14 点击查看大图
倒入料汁煮开。
步骤8/14 点击查看大图
将泡软的粉丝铺在盘底。
步骤9/14 点击查看大图
上面覆盖上腌制好的扇贝肉。
步骤10/14 点击查看大图
再把蒜蓉铺在上面。
步骤11/14 点击查看大图
蒸锅加水烧开，再放入盘子，蒸8分钟左右取出。
步骤12/14 点击查看大图
撒上葱花和小米辣，淋上一勺热油，即可上桌。
步骤13/14 点击查看大图
瓶盖上菜喽～！
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食物也有摆拍的权利！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-19

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