干煸豇豆
素菜一样也可以很美味，只用很简单的调味品。
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步骤1/7
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豇豆去头尾，掰寸段
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步骤2/7
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杏鲍菇切小条，小红椒切丝，蒜瓣拍一下剁碎
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步骤3/7
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1勺生抽，1勺耗油，小半勺糖，3勺水，调个碗汁
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步骤4/7
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锅里少量油，中小火，煸炒豇豆
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步骤5/7
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豇豆变色干瘪了，放蒜末，杏鲍菇继续煸炒
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步骤6/7
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杏鲍菇炒缩水，放辣椒丝翻炒几下，放碗汁翻炒，不用放盐，菜料裹上碗汁，收汁，出锅
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最后一步
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香
豇豆要煸炒至干瘪，另外不用放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-17
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