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香辣鸡翅的做法

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香辣鸡翅

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鸡翅中九个

、

青红线椒各两个

、

花椒 6g

、

蒜 4瓣

、

姜 5片

、

大葱适量

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅从中间斩断，洗去血水，加入两勺料酒、三勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、适量胡椒粉、少许盐腌制半小时；
步骤2/4 点击查看大图
锅中适量放多一点油，放入腌制好的鸡翅，煎至一面焦黄后，翻面煎另一面；两面都煎好后放在吸油纸上滤一下油；
步骤3/4 点击查看大图
锅中留底油，放入葱姜蒜、花椒、青红线椒、炒出香味；
最后一步点击查看大图
放入鸡翅大火炒一下即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-16

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