秋梨膏
、 止咳润肺 秋梨膏主要是用上等的秋梨和优质的土蜂蜜熬制成的膏体,梨子大家都知道,有润肺止咳的作用,秋梨味酸而甜且性质寒凉,和蜂蜜一起熬制成膏后,有很好的滋阴润肺,化痰止咳的作用。 2、 润肠通便 秋梨膏中含有很多种天然的酸性成分,食用后是能够促进消化的,肠胃的消化能力增强,并且它的性质微凉,还有含有能促进肠道蠕动,润滑肠道的蜂蜜,能够清除肠道中积存的毒素,起到润肠通便的作用,很适合有便秘问题又需要润肺的人群。 3、 清热解毒 秋梨膏比较突出的一个作用就是清热解毒了,因为它的成分主要是秋梨和蜂蜜,都是寒凉的食品,能够清除人体内积存的热毒,还有一定的杀菌作用,对预防咽炎和呼吸道感染都有一定的帮助的,特别是在咽喉干疼的时候,食用秋梨膏就能很好的减轻这些症状。 4、生津利咽 平时感觉喉咙有异物或是感到不舒服,当当靠多喝水也解决不了问题,这时候就可以吃秋梨膏来调理,能够缓解喉痛的这些不适感,有生津利咽的作用。 秋梨的性质寒凉,食用多了就会容易伤脾胃,而蜂蜜性味平和,在中医里有润脏腑,调脾胃的作用,两者综合后,就更有利于体内的平衡了,以防出现湿寒的问题,是很适合作为长期的滋阴润肺食品来吃的。但如果是本身脾胃虚寒或是有肠炎腹泻等问题的人群,就不建议食用了。
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步骤1/13
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食材准备好,红枣和罗汉果,砀山梨都洗一下。
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步骤2/13
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梨子切成小块把中间的核去掉。
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步骤3/13
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梨子放入料理机打成梨泥
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步骤4/13
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用一个不沾锅,把打成泥状的梨子倒进去加黄冰糖开火煮
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步骤5/13
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把罗汉果和川贝用擀面杖捣碎
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步骤6/13
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把红枣去核,少放一点,我这个碗里面没有用完,就用了几个,2个罗汉果和12克川贝,三个姜片,全部倒锅里一起煮。
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步骤7/13
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大火转小火,大概煮了一个小时,有点浓稠了。
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步骤8/13
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冷却一会儿,用纱布包着煮好的汤汁过滤掉渣子。
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步骤9/13
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梨子水分还可以,还有换半锅水。
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步骤10/13
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上锅继续煮,边煮边用勺子搅拌。
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步骤11/13
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小火一直熬,大概40分钟,越来越浓稠,大气泡变成小气泡,有点像糖稀的感觉。
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步骤12/13
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冷却一点装到瓶子里。
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最后一步
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挖一勺出来,加水,我觉得挺甜的,没有放蜂蜜,也可以加一点,这两天家里有人咳嗽喝一杯很不错。
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发布于 2021-09-15
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