牛排油醋汁荞麦面

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牛排油醋汁荞麦面可以说是我的健康减脂餐中经常出现的一款，饱腹，低热量，而且超好吃。用奈特兰淡味黄油煎牛排，味道也是超级赞哦。如果你也有这款黄油，一起来get这款健康美味的减脂餐吧。配方中的量适合两个人食用，可以根据食量和人数适当增加或减少。参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面 100克

、

原切牛排 1块

、

胡萝卜半根

、

玉米粒 60克

、

黄瓜 30克

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奈特兰黄油 20克

、

油醋汁 15克

、

黑醋 20克

、

黑椒汁 10克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
黄油和牛排提前拿出来，牛排先解冻。
步骤2/19 点击查看大图
先把小半根胡萝卜削皮洗净切丁，如果胡萝卜很大根的，就用1/3根就够了。
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把玉米粒全部剥好洗净。
步骤4/19 点击查看大图
切一点黄瓜，也是切丁，黄瓜生的吃，所以不用焯水。
步骤5/19 点击查看大图
把胡萝卜和玉米粒放入小锅中焯水煮熟，然后捞出备用。
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解冻好的牛排用厨房纸巾吸收掉血水。
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取锅把水烧开，然后加入黑麦荞麦面煮熟。
步骤8/19 点击查看大图
煮熟的荞麦面沥干水分备用。
步骤9/19 点击查看大图
牛排两面撒上黑胡椒碎和盐，倒入少许橄榄油，静置15-20分钟。如果家里有红酒或者柠檬汁也可以浇在牛排上。取平底锅，锅中擦一点点黄油，大火烧热至冒烟，然后关小火。先把牛排一面煎40~50秒左右。煎到上面整个面都溢血水，就可以准备翻面了。
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煎了40-50秒之后就翻面，开始煎第二面。煎第二面时放入黄油。
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煎牛排的时间可以根据自己喜欢吃的几分熟的口感来调配。有些人不喜欢吃的时候加黑椒汁，那么差不多出锅的时候也可以直接把黑椒汁加进去。
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出锅后静置5分钟，加入酱料享用。切牛排的时候要横着切，把牛排的筋和纤维切断，不能顺着切。
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把面条放入碗中，胡萝卜，玉米粒，黄瓜，全部放进去，牛排喜欢像上图那种切长条的也可以，把它切小块也可以，全部放入碗中。
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加入油醋汁，再加一点黑醋。不喜欢黑醋的可以不放。
步骤15/19 点击查看大图
拌好就可以享用啦。
步骤16/19 点击查看大图
牛排不喜欢吃全熟的，这样的口感最喜欢。用奈特兰黄油煎的香味也特别浓。
步骤17/19 点击查看大图
醋汁泡过的面条柔嫩爽口。
步骤18/19 点击查看大图
超有食欲的，你也可以试一下哦。
最后一步点击查看大图
如果你家里也有奈兰特黄油，咱们一起来get☑️这款健康的减脂餐吧。