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黄油蘑菇炒鲜贝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

蘑菇 200克

、

鲜贝 100克

、

蒜瓣儿 5个

、

葱 2根

、

姜 3片

、

黄油 15克

、

盐 3克

、

白胡椒碎少许

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这道菜用到的主要食材
步骤2/13 点击查看大图
鲜贝解冻后冲洗干净
步骤3/13 点击查看大图
加入料酒，生抽，姜片，葱段腌制一会
步骤4/13 点击查看大图
蒜瓣儿切成蒜末
步骤5/13 点击查看大图
蘑菇洗净切片
步骤6/13 点击查看大图
先炒鲜贝，断生盛出备用，把葱姜挑出来不要
步骤7/13 点击查看大图
炒香蒜末
步骤8/13 点击查看大图
加入蘑菇一起炒
步骤9/13 点击查看大图
炒至蘑菇明显变小
步骤10/13 点击查看大图
加入鲜贝肉一起炒
步骤11/13 点击查看大图
加盐调味
步骤12/13 点击查看大图
加入白胡椒碎提味
最后一步点击查看大图
这是做好的样子～真心好吃

小贴士

具体做法看视频～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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