在家自制喜茶的味道~ 神还原喜茶烤布蕾
喜茶的烤布蕾一定是不少伙伴心里的白月光，为了还原喜茶烤布蕾的神仙味道和口感，崔西鼓捣了几天试了几个方子，这个方子是最还原的！快学起来哦~
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步骤1/7
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细砂糖加到蛋黄中，搅拌均匀
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步骤2/7
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将淡奶油和牛奶倒入碗中，放入蒸烤箱 煲炖模式 100度3分钟 加热至冒泡泡（加热是为了让淡奶油融化）
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步骤3/7
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奶液放凉后倒入蛋黄液中，搅拌均匀（一定要彻底放凉后再倒入，不然蛋黄液就熟了）
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步骤4/7
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过筛再倒入小模具
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步骤5/7
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烤箱180度预热10分钟 烤盘里放上开水 180度30分钟
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步骤6/7
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有条件的小伙伴可以烤完后撒上一层薄薄的砂糖 再用喷枪做一个焦糖面 没有喷枪的话也可以 再放进烤箱烤5分钟
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最后一步
可以马上吃也可以放入冰箱2小时之后再吃，要看个人喜好哦~ （我更喜欢凉凉的口感，还更丝滑哦~）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-13
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