洋葱牛排盖饭~
今天我们换种方式吃牛排,来个洋葱牛排薄片盖饭~真的特别好吃,你一定要试一试 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
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步骤1/8
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把一块牛排解冻后切成薄片,把半个洋葱切成洋葱丁,然后放入一个大碗里,加入一勺蚝油,两勺白芝麻,少许黑胡椒,少许橄榄油,少许海盐,拌匀后腌制十分钟
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步骤2/8
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然后,用另一个锅煮个八分熟白煮蛋,这样中间的颜色有好几层就很漂亮~我给自己也煮了一个,用的是圣迪乐村的鸡蛋,可以直接生食,一点腥味也没有~
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步骤3/8
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然后平底锅热锅稍微倒一点点油,倒入腌制好的洋葱和牛肉,煎炒~
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步骤4/8
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用两勺生抽和少许水调成简单的生抽汁,翻炒熟后,倒入一点生抽汁,调一下汤汁,再烧开就可以了~
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步骤5/8
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在碗里装好米饭,图妈今天用的是黎麦小米饭,粗粮营养杠杠的~
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步骤6/8
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然后在米饭上中间放上半个鸡蛋,你看有层次感的蛋黄白煮蛋特别漂亮~然后周边铺满洋葱牛排片,再撒上一些海苔芝麻碎,摆盘完成~
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步骤7/8
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端上桌,配上一杯牛奶,能量满满的早餐就可以开吃啦!
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最后一步
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给张特写,浸润汤汁的米饭,鲜嫩的牛排薄片,配上洋葱和酥脆的海苔碎,口感丰富,好吃极了!来,给你一口~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
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