巨下饭的辣椒炒鸡杂
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鸡杂大多指的鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡肠这些“下水”,虽然不入眼,但是味道和口感也超级赞,炖锅或者小炒倍儿下饭。今儿我就用鸡心鸡胗炒一盘巨下饭的小菜,用进短,口感脆嫩,连牙口不好的老人也吃得欢。用“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”更为这道小炒增添了营养和香味。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
营养分析
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21克
4克
13克
241
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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食材清洗干净:鸡心上的脂肪剪掉,内部的血块挤出来,鸡胗内外刮洗干净,青红辣椒的数量和品种可随口味调整
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步骤2/12
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鸡心纵剖成4-6块,鸡胗尽可能切得薄薄的
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步骤3/12
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放20克料酒,抓匀,浸泡10分钟
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-09-11
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