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花甲蒸蛋的做法

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花甲蒸蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

花甲 16个

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

、

味达美臻品料酒 2勺

、

葱 1根

、

牛奶 15毫升

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
清水加入葱、姜、两勺料酒；
步骤2/9 点击查看大图
加入花甲煮开，花甲壳打开即可捞出过冷水；
步骤3/9 点击查看大图
碗里倒入两个鸡蛋；
步骤4/9 点击查看大图
加入15毫升牛奶，搅拌均匀过筛放一旁备用；
步骤5/9 点击查看大图
盘子放入花甲；
步骤6/9 点击查看大图
放入鸡蛋液大火蒸五分钟；
步骤7/9 点击查看大图
出锅时加入2勺味达美初榨原酿生抽；
步骤8/9 点击查看大图
撒点葱花即可开吃；
最后一步点击查看大图
鸡蛋嫩滑，花甲鲜甜，非常鲜美的一道家宴菜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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