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宵夜之王——蒜蓉烤生蚝的做法

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宵夜之王——蒜蓉烤生蚝

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开海了，生蚝超便宜，简简单单的几步就可以在家实现蒜蓉烤生蚝的自由啦心低盐健康、香辣鲜美超过瘾。参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

蒜 30克

、

生蚝 12～15个

、

葱花 2根

、

小米辣 2个

、

花生油 20克

、

生姜 10克

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 3大勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1.把生蚝外壳刷洗干净，姜蒜葱小米椒切碎备用^_^
步骤2/15 点击查看大图
2.把姜末蒜末葱头末和2/3的小米椒放入小碗中^_^
步骤3/15 点击查看大图
3.起锅热油^_^
步骤4/15 点击查看大图
4.加热至冒白烟后关火^_^
步骤5/15 点击查看大图
5.将热油淋入小碗中^_^
步骤6/15 点击查看大图
6.加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油^_^
步骤7/15 点击查看大图
7.搅拌均匀备用^_^
步骤8/15 点击查看大图
8.起锅把水烧开^_^
步骤9/15 点击查看大图
9.把生蚝口朝上放在蒸锅上，盖好盖子^_^
步骤10/15 点击查看大图
10.大火蒸5分钟后关火，此时生蚝壳口已经自己打开^_^
步骤11/15 点击查看大图
11.去掉上壳，倒掉多余的汁水然后放入空气炸锅中^_^
步骤12/15 点击查看大图
12.给每一个生蚝淋上刚才做好的蒜蓉汁^_^
步骤13/15 点击查看大图
13.放入提前预热的空气炸锅中烤5至10分钟，想吃汁多的烤5分钟，想吃香一点的烤10分钟^_^
步骤14/15 点击查看大图
14.时间到，出锅^_^
最后一步点击查看大图
15.放入切好的小青柠^_^

小贴士

^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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