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糖醋茄子烩饭的做法

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糖醋茄子烩饭

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食材清单加入采购清单

茄子 1个

、

青椒少许

、

西红柿 1个

、

大蒜 2瓣

、

淀粉 3勺

、

生抽 2勺

、

白糖 3勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮切滚刀块，放入玉米淀粉包裹住茄子；放入油锅中，炸至金黄色捞出；糖醋汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺番茄酱、少许盐和白糖，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀；
步骤2/6 点击查看大图
切好的青椒冲一下油；
步骤3/6 点击查看大图
锅中留个底油，放入蒜末、胡椒粉炒香；
步骤4/6 点击查看大图
放入西红柿丁炒吃汤汁；
步骤5/6 点击查看大图
倒入料汁、茄子、尖椒翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
放入米饭，翻拌均匀，使每一粒米饭都裹上汤汁，太喜欢了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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