水果奶油蛋糕怎么做最快
奶油蛋糕是我无法抗拒的,感觉几天不吃就好像生活中少了点什么。吃上一口一天都是好心情。小伙伴们平时做小蛋糕可能都会用戚风模具来制作,但是这样烘烤的时间比较长,晾的时间也长。今天我用蛋糕卷来制作,非常的简单,重点是烘烤时间短,晾的时间也短。凉的非常快,一起来看一下做法吧。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好要用到的材料。将玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。
-
步骤2/14
点击查看大图
筛入低筋面粉用手动打蛋器画'Z'字形搅拌均匀。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入蛋黄同样画'Z'字形搅拌均匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
蛋白加几滴白醋,分三次加入细砂糖打发至大弯勾。
-
步骤5/14
点击查看大图
取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
-
步骤6/14
点击查看大图
再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
把蛋糕糊倒入12寸烤盘中,震几下,把大气泡震出来。
-
步骤8/14
点击查看大图
烤箱180度预热10分钟后放入,烤箱内实际温度165度烤22分钟左右。
-
步骤9/14
点击查看大图
出炉脱模,放凉。
-
步骤10/14
点击查看大图
放几分钟卷起来了(这里可以卷奶油哈),再切成需要大小的块即可。
-
步骤11/14
点击查看大图
淡奶油加糖粉打至6分发,淋在蛋糕上。
-
步骤12/14
点击查看大图
表面可以装饰自已喜欢的水里就OK了。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
今天用的佳沛奇异果来做装饰,它是我前天在百果园小程序上买的,味道出乎意料的惊喜,特别好吃。这个小程序非常方便,东西都很新鲜。而且注册会员方便参加活动,佳沛金果是新西兰进口的,它的营养非常多,是个Vc小金矿,口感好,大人小孩子都爱吃。而且百果园每周二原价267的佳沛阳光金奇异果整箱27#仅需189元/箱,每一个门店折扣可能有微微的差距,实际价格按门店售卖价格为准噢!真的是太划算了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-08
水果蛋糕的相关分类
水果蛋糕的相关推荐
-
#我们约饭吧#旗格饼干
34256人看过 -
口水磷虾#优思明520 我爱0距离#
35070人看过 -
奶油芝士慕斯蛋糕盒
206794人看过 -
地锅鸡--家常版
3874253人看过 -
牛奶做的低脂奶油
251862人看过 -
青菜虾仁粥
33781人看过 -
家常炒面
182656人看过 -
柚子糖
996137人看过 -
江西辣炒牛腩#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
155373人看过 -
#美味开学季#脆皮土豆球|非油炸!外脆里糯!好吃哭了!
248196人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
381629人看过 -
红烧鸭子
214242人看过