牛肉丸汤
土豆西红柿和牛肉丸搭配,味道鲜美又营养。
39克
17克
21克
494
千卡
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步骤1/24
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牛肉切成片用清水冲洗干净里面的血水,挤干水分
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步骤2/24
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准备食材
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步骤3/24
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生姜切成末,小葱切成葱花
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步骤4/24
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花椒洗干净用温水浸泡五分钟
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步骤5/24
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牛肉剁成肉泥
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步骤6/24
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里面加一个鸡蛋和生抽朝一个方向搅拌均匀
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步骤7/24
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先把泡过水的花椒粒捞出,里面分次加花椒水朝一个方向搅拌均匀
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步骤8/24
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切好的葱花和生姜末放进去,里面加少许盐和芝麻油
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步骤9/24
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搅拌均匀
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步骤10/24
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团成大小均匀的丸子
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步骤11/24
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锅中加水,将八角放里去烧开水
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步骤12/24
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酱丸子一个一个放进去
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步骤13/24
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撇去上面的浮沫煮至丸子飘起
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步骤14/24
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捞出丸子
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步骤15/24
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锅中倒油,炒香生姜丝
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步骤16/24
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西红柿放进去炒30秒
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步骤17/24
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土豆放里去炒30秒
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步骤18/24
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里面加开水烧开
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步骤19/24
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将牛肉丸放进去煮5分钟
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步骤20/24
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里面加少许盐,鸡精和生抽
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步骤21/24
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青菜放里去煮开
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步骤22/24
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加胡椒粉
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步骤23/24
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加葱花
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最后一步
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开吃
早加盐是为了土豆更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-08
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