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裙带菜虾仁豆腐肉圆汤的做法

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裙带菜虾仁豆腐肉圆汤

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食材清单加入采购清单

裙带菜 10g

、

虾仁 400克

、

鸡蛋豆腐 2个

、

姜 2片

、

食盐 5g

、

黑胡椒粉 2g

、

香油 5g

、

蒜沫 5到6瓣

、

金针菇适量克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，裙带菜泡发后洗几遍。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋豆腐切片。
步骤3/6 点击查看大图
虾仁开背去虾线。
步骤4/6 点击查看大图
金针菇去根备用。
步骤5/6 点击查看大图
猪肉剁碎加入鸡蛋，加入适量清水搅打上劲，加清水是为了让肉圆更嫩。
最后一步点击查看大图
起锅烧油，放入姜丝蒜末爆香，下入虾仁炒至变色，加入开水，下肉圆，肉圆定型后加入上图食材，煮开，加入食盐胡椒粉调味，出锅淋点香油。营养美味又健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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