卤肉饭
儿子总嚷着要吃卤肉饭,今儿个就来这个卤肉饭!
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步骤1/12
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起卤锅 五花肉焯水后卤1.5小时 鸡蛋跟着一起卤 Ps:还可以加些自己喜欢吃的食材
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步骤2/12
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杏鲍菇(或者香菇)卤好的五花肉
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步骤3/12
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五花肉切丁
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步骤4/12
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杏鲍菇(或者香菇)切丁
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步骤5/12
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少许油 少许冰糖 翻炒五花肉丁
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步骤6/12
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加入杏鲍菇继续翻炒
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步骤7/12
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加入一勺甜面酱
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步骤8/12
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卤水汁1:清水1、生抽、y老抽、蚝油、胡椒、小火15-20分钟Ps:口蘑可有可无
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步骤9/12
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芡汁分三次勾入 少许鸡精
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步骤10/12
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盛米饭把卤肉汁淋在上面
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步骤11/12
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卤鸡蛋一分为二 摆起 撒葱花Ps:如果有上海青烫两根放旁边
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最后一步
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奈斯~~完美~~超级好吃
香菇、杏鲍菇、口蘑都可以用来搭配卤肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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