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新手小白的福音！酥软可口的肉松小贝来啦！简单易学，轻松制作~

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它是肉松界里的网红蛋糕！它是蛋糕界里的网红肉松！它是谁？！今天给大家带来一款咸甜碰撞酥软可口的肉松小贝~ 酥香的外表，柔软的内心！啊~一口咬下去，层次丰富的口感触动着你舌尖每一个味蕾！这该死的美味！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

牛奶 40g

、

色拉油 35g

、

低筋面粉 55g

、

糖 50g

、

柠檬 1个

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先将3个鸡蛋打入碗中，将蛋黄捞出
步骤2/18 点击查看大图
将蛋黄打匀后，加入40g牛奶
步骤3/18 点击查看大图
再加入35g色拉油
步骤4/18 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤5/18 点击查看大图
筛入55g低筋面粉
步骤6/18 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
剩下的蛋清加50g糖
步骤8/18 点击查看大图
再滴点柠檬汁
步骤9/18 点击查看大图
用电动打蛋器打发至硬性发泡
步骤10/18 点击查看大图
取1/3打发蛋白加入面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤11/18 点击查看大图
搅匀后再倒回蛋白里
步骤12/18 点击查看大图
用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤13/18 点击查看大图
用裱花袋挤入烤盘，成圆饼状
步骤14/18 点击查看大图
放入烤箱，上下火170℃，烘烤20分钟左右
步骤15/18 点击查看大图
在烤好的小贝底部抹一层沙拉酱，两两拼合，再在表面抹一层沙拉酱
步骤16/18 点击查看大图
粘裹一圈肉松
步骤17/18 点击查看大图
肉松界里的网红蛋糕，蛋糕界里的网红肉松！肉松小贝就制作完成啦！
最后一步点击查看大图
咬一口，嗯~咸甜碰撞，酥软可口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

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