私房虾皮烧冬瓜
食肉动物难得有个好吃的素菜！大多数人买来冬瓜都用来炖汤，其实这样烧着吃一点不比荤菜差呦！快来试试吧！
2克
18克
29克
155
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/4
冬瓜洗净去皮，去瓤，切一厘米以上厚片。热锅凉油下入冬瓜煸炒至微微发黄盛出备用
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步骤2/4
锅内留底油，加入一勺大油增香，放入虾皮小火煸炒出香味，放入葱蒜加入味极鲜，蚝油，白糖，盐，五香粉等调料。下入冬瓜，翻炒均匀放入青红椒配色。加入半碗水大火收汁。
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步骤3/4
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收汤后加适量水淀粉勾芡就可以出锅啦！不喜欢勾芡可以省略哈！
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最后一步
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下饭神器！一定要试试哦！
虾皮本身有咸味，加上还有味极鲜和蚝油，所以盐要酌情添加哈！
大油就是炼好的猪油，为了增加香味，不放也可以。
青红椒也主要是为了配色，没有也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-03
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