热狗面包棒，柔软细腻好美味
柔软细腻好美味。 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
163克
109克
210克
2663
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/9
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烤肠先用沸水烫熟，捞出后擦干表面水分，穿入竹签，备用。
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步骤2/9
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高筋粉、牛奶、蛋液、细砂糖以及酵母粉放入和面缸里。把面团搅打至光滑有弹性时，放入提前软化好的黄油。
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步骤3/9
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面团搅打到能抻出较为细腻坚韧的厚膜。
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步骤4/9
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面团滚圆，放入容器里，在28度左右的温暖环境里发酵到2倍大。
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步骤5/9
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面团取出，轻拍排气，均匀成6份，静置松弛15-20分钟。
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步骤6/9
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小面团擀开，左右各划开4道口子。烤肠摆放在面团的中间。两侧的面片依次叠放在烤肠上面。
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步骤7/9
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整形好的热狗面包棒摆在烤盘里。
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步骤8/9
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面团发酵到1.5倍大时，表面刷一层全蛋液，然后撒上白芝麻。
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最后一步
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放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤12-15分钟，上色均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-02
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