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香菜滑炒牛肉

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劉青山

秋天就是要贴秋膘，牛肉富含的营养物质可补中益气，强筋健骨。香菜的加入让菜的口味更加丰富。茶油滑牛肉，牛肉口感嫩而不柴，茶油烟点高耐高温，更健康。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄牛肉 250g
、
香菜 两棵
、
小米辣 两个
、
蒜 2瓣
、
千岛源茶油 20ml
、
淀粉 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉下锅不要马上搅拌，容易脱浆。（中小火滑） 盐根据自己口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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