大根饺子
浏览 2.3万 · 收藏 552
将做法保存到手机
我家老公比较挑食,有时候遇上大白萝卜,他就不爱吃,说是有怪怪的辣味。 要说不识货吧?这萝卜吃了好处多着呢! 可今天这饺子一出,他直夸好吃。怕是没吃出来这饺子皮,用的正是大萝卜片~ 秋后的季节,叶子蔬菜就不多见了,水灵灵的白萝卜便开始登场,近段时间,市面上开始常见到它啦~ 白萝卜有个“国际范”的名字,叫大根。 不过日常中,我们更多称它为“小人参”,外表上的确是有点形似的,不过也还是它对人的益处表现出色:通气消炎、除燥生津、利大小便……今天的白萝卜用量虽不多,但胜在用得巧—— 食盐腌制一番后,萝卜皮变得又薄又软,辛辣味去除了,留下的是独有的清甜。 萝卜片里边再包进肉馅,荤素齐活!跟我一起做起来吧~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1. 将白萝卜去皮切薄片,整齐摆入盘中,撒少许盐使其软化出水备用*萝卜片尽量切薄一点哦
-
步骤2/4
点击查看大图
2.将肉末、韭菜、生抽、蚝油、鸡粉、生粉倒入碗中搅拌均匀备用
-
步骤3/4
点击查看大图
3.将腌出水的白萝卜片用厨房纸巾吸干水分,撒上一层低筋面粉,将每块萝卜片,包上适量的馅料,对折起来,用手稍微整一下形状
-
最后一步
点击查看大图
4. 热锅刷油,将包好的大根饺子放入锅中,小火煎至两面金黄即可(我煎了约6分钟左右,可以盖上盖子焖一下会容易熟一些哟)
小贴士
1.此菜谱是做15个饺子的量哦
2.白萝卜片尽量切薄一些哟,这样煎的时候萝卜不容易弹开哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
换个做法
大根饺子的相关分类
大根饺子的相关推荐
-
红薯香烤蔓越莓
19091人看过 -
元气鸡汤面
527440人看过 -
酸辣土豆丝
41124927人看过 -
芝士焗红薯
3123877人看过 -
南瓜土豆汤
4088436人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 教你做一盘花开富贵,年夜饭必备
231767人看过 -
#轻食季怎么吃#多吃不腻的胡萝卜鸡蛋水饺
178197人看过 -
辣烤紫甘蓝
1509611人看过 -
超级开胃的麻酱酸辣土豆片
221016人看过 -
地瓜干
2654452人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#自发豆芽蒜蓉炒香脆可口
412390人看过 -
红薯糕(红薯塔)
148735人看过