超下饭万能酱三文鱼酱
开学了!家长又要忙碌起来了!一日三餐营养均衡是家长的基本任务。 做一个万能酱吧!快手简单美味营养! 拌饭,夹饼,拌面,怎么搭配怎么好吃! 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
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步骤1/16
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准备基本食材调料
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三文鱼洗净后用厨房纸巾吸干水分,去皮去骨后切小丁
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用玉米淀粉使表面均匀裹上粉
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海鲜菇切细碎洋葱和大蒜切细碎(可用料理机)香菇切细碎备用
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鸡蛋打散后煎熟弄碎备用
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三文鱼丁用不沾平底锅热锅倒油后煎至表面金黄即可
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重起锅热锅倒油后放入大蒜末和洋葱末,炒香
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接着放入六月香辣椒酱
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六月香豆瓣酱
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耗油
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搅拌均匀后,再放入海鲜菇末和香菇末以及鸡蛋碎再次混合炒均匀
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放入半碗水煮开后,倒入三文鱼丁,倒适量的老抽调色
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步骤13/16
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小火收汁至如图状态
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盛盘几样切细碎的普通食材,通过六月香的酱类,不需再额外添加调味料就能使成品提味,与主食搭配起来,有荤有素非常吃得下。快手简便营养又非常均衡
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步骤15/16
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今天用它来做自制黑麦荷叶包的夹馅
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最后一步
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百搭的一款万能酱。可以搭配馒头,夹饼,米饭,面条。不吃香菇和海鲜菇的小朋友也完全吃不出来,只会大口大口吃下去~
可根据自家咸淡口味最后收汁前尝一下,看是否还需放盐。
我家较清淡,此配方咸淡刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
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