酱木瓜丝
广西风味的腌木瓜丝，口感崩脆爽口，放入嘴里嘎吱一口，瞬间勾起你的食欲，每一口都好吃的不要不要的， 而且木瓜的营养丰富，含蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等。并富含氨基酸、钙、铁等17种以上多种营养元
2克
15克
141克
415
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/3
点击查看大图
辣椒大蒜洗干净也凉干水分备用
-
步骤2/3
点击查看大图
用刀切到这种状态，也可以用小型的绞肉机打碎，个人觉得切的辣椒口感更好些，再把切好的蒜和辣椒沫加入冰糖和生抽腌制两小时，生抽我用的1.9升的海天金标半瓶，多点生抽木瓜不容易酸，辣椒和蒜的量，可以依个人喜好添加
-
最后一步
点击查看大图
辣椒快腌制好的时候，把木瓜丝用井水或者凉开水泡开5到10分钟即可，捞出挤干水分放一旁凉半个小时左右，凉干水分，最后加入腌好的辣椒拌匀，装入玻璃瓶，二十四小时就可以吃了，想更入味可以十天半月也可以
生抽一定不能太少，很容易坏掉，木瓜丝泡的时候不能超过十分钟，久了木瓜丝就不脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-29
酱木瓜丝的相关分类
酱木瓜丝的相关推荐
-
开胃木瓜丝
45972人看过 -
嘎嘣脆的爽口木瓜丝
82258人看过 -
酱木瓜丝
46450人看过 -
过年菜—duangduang猪皮冻
171608人看过 -
凉拌木瓜丝
14404人看过 -
香辣木瓜丝，下饭好帮手
121317人看过 -
辣椒油——可以任意搭配万能辣椒油
335707人看过 -
香辣木瓜丝
399927人看过 -
腌木瓜——木瓜的另类吃法
145871人看过 -
木瓜丝
136953人看过 -
超香万能辣椒油
1843402人看过 -
猪皮冻
682747人看过
