猪脖子骨烧素鸡
单纯的爱吃猪脖子骨
-
步骤1/10
点击查看大图
猪脖子骨清洗干净,加入生姜、料酒、葱一起焯水,焯完水清洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
素鸡清洗干净切片或切块,看自己喜好
-
步骤3/10
点击查看大图
锅内放油,先把素鸡两面煸至金黄,这是防止后面烧的时候碎掉,煸好后盛出备用
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅倒油,油热放入冰糖,小火炒出糖色,防止大火糊锅
-
步骤5/10
点击查看大图
放入猪脖子骨炒出糖色
-
步骤6/10
点击查看大图
炒出糖色后加入盐、料酒、生抽、老抽、香醋、八角、桂皮和适量的水,倒入煸好的素鸡一起大火煮
-
步骤7/10
点击查看大图
大火煮至汤汁剩三分之二后转中火煮
-
步骤8/10
点击查看大图
中火煮至汤汁剩三分之一左右,倒入切好的葱花,开大火收汁
-
步骤9/10
点击查看大图
将葱花翻匀,出香味就可出锅
-
最后一步
点击查看大图
美味的猪脖子骨,不输排骨
炒糖色用冰糖,所以不需要再放糖了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-28
猪脖子骨烧素鸡的相关分类
猪脖子骨烧素鸡的相关推荐
-
宫保鸡丁
139779人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#话梅柠檬水
126298人看过 -
美白祛湿薏米柠檬水
29983人看过 -
麻辣酱鸡头
29658人看过 -
干锅花菜
1277454人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常爆炒牛蛙~紧实鲜嫩超下饭
4107048人看过 -
#解腻开胃就吃它#宫保鸡丁
119015人看过 -
#带着美食去踏青#姬松茸板栗炖鸡汤
458454人看过 -
#入秋滋补正当时#青椒木耳炒肉丝
384067人看过 -
回锅蹄膀#我要上首页挑战家常菜#
403081人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#酱香苹果炖寸骨
156804人看过 -
奶香烤猪寸骨
18888人看过