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简单易做：香葱油蒸金鲳鱼的做法

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简单易做：香葱油蒸金鲳鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金鲳鱼 1条

、

姜适量

、

生抽 15g

、

白糖 5g

、

香葱 5根

、

盐 5克

、

白胡椒 2克

、

油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
金鲳鱼一条洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
葱白和姜拍碎加盐，把葱姜的味道抓挤出来。
步骤3/10 点击查看大图
鱼切段。
步骤4/10 点击查看大图
葱姜水沒过鱼块，泡个1个小时左右。
步骤5/10 点击查看大图
鱼摆盘，摆好姜片和葱白。上面撒一些盐和白胡椒粉。
步骤6/10 点击查看大图
蒸了八分钟，把葱姜挑出去不要，盘子里的糖汤也倒掉。
步骤7/10 点击查看大图
剩下的葱叶切成葱花。
步骤8/10 点击查看大图
锅里下了三勺猪油，烧到冒烟。
步骤9/10 点击查看大图
热油淋到葱花上。
最后一步点击查看大图
把葱油均匀放到鱼上面，四周倒一些生抽。完活！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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