九蒸九晒芝麻丸
真正吃到过纯正的九蒸九晒黑芝麻丸的朋友,都知道纯黑芝麻的九蒸九晒黑芝麻丸不可能做到不出油。 黑芝麻虽然经过九蒸九晒会稍蒸发出一些油分,但还是含有不少油分的。
465克
192克
391克
6232
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
选用黑芝麻 淘洗干净~
-
步骤2/15
点击查看大图
每次4个小时的蒸制才能达到蒸透的标准
-
步骤3/15
点击查看大图
九蒸九晒是,一个经水锻火炼,蕴茵运͏ 化的化转改性的过程,不这是化学反应可一蹴而就不,是分子裂的解机械思维可以理解,的是典型的中医思维九。为阳数极之,九制从数上理讲在于阳气推动阴运质转变化。这才是中思医维。
-
步骤4/15
点击查看大图
太阳暴晒
-
步骤5/15
点击查看大图
经过太阳高温照晒,黑芝麻已经出油,变得油亮
-
步骤6/15
点击查看大图
反复蒸晒 九次~ 天气好就晒 天气不好今儿就不蒸晒。
-
步骤7/15
点击查看大图
经过九蒸九晒得的黑芝麻后~需要炒制 会更香哦!
-
步骤8/15
点击查看大图
石磨开整~芝麻经石磨磨粉为了口感更细腻,入口轻既化,吸收更彻底
-
步骤9/15
点击查看大图
芝麻丸用的是一级品质纯天然42以上波美度蜂蜜,浓度高,含水量低,铜锅炼蜜后方可和九蒸九晒黑芝麻调合
-
步骤10/15
点击查看大图
炼蜜~ 稍稍去除蜂蜜里面的水分。
-
步骤11/15
点击查看大图
今天铜锅炼白蜜,炼过的蜂蜜性质会有所改变,生蜂蜜性凉,偏于清热;而炼过的蜂蜜性温,也可滋补脾胃,重要的是能增强九蒸九晒黑芝麻丸的补益效力。
-
步骤12/15
点击查看大图
将蜂蜜与黑芝麻融合在一起~跟揣面一样的手法 搅拌均匀
-
步骤13/15
点击查看大图
取15g左右的 黑芝麻~揉搓成团~
-
步骤14/15
点击查看大图
放入炒熟的黑芝麻里面~轻轻滚一滚~
-
最后一步
点击查看大图
九蒸九晒黑芝麻就做好了哦
其实 做芝麻丸还比较简单。
就是费时间 要经历九蒸九晒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
芝麻丸的相关分类
芝麻丸的相关推荐
-
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕(杰诺瓦士配方)
1786622人看过 -
糖桂花
235355人看过 -
九蒸九晒黑芝麻丸
235532人看过 -
糖醋系列之糖醋排骨
236632人看过 -
土豆的又一种吃法!吃不完的还可以用来做汤
13100人看过 -
#流感季饮食攻略#苹果红枣小米粥
169851人看过 -
鸡蛋韭菜烀饼
63392人看过 -
迷迭香美食| 土豆炖牛肉
764623人看过 -
糖醋排骨
389521人看过 -
糖醋牛肉
7445人看过 -
真正九蒸九晒黑芝麻丸
367737人看过 -
奶香鸡蛋糯米蒸糕
103903人看过