先煎后烤|厚切眼肉牛排
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分享一个厚切眼肉先煎后烤做法，大概七分熟，鲜嫩多汁，非常适合新手~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛排解冻后用厨房纸吸干血水，撒少量盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟
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步骤2/4
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底锅加热，等锅冒烟后下牛排，大火先将牛排每面煎一分钟
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步骤3/4
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煎好牛排放上一根迷迭香和一小块黄油，烤箱预热，200度烤7分钟
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最后一步
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烤好的牛排先盖上锡纸静置5分钟，然后就可以切块开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-21
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