蛋黄小奶肠
家里的配方奶粉吃不完怎么办？不妨试试看今天分享的这道辅食。只需要三种食材，就能做出奶香奶香的小蛋肠，Q软可口造型有趣，很适合作为宝宝的手指食物哦！ 不加蛋清，只对蛋清过敏的宝宝，也可以安心食用~
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步骤1/7
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先将2个蛋黄打成糊状，加入200g配方奶和25g玉米淀粉，搅拌至无颗粒状态。如果宝宝对蛋清不过敏，也可以换成1个全蛋。
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步骤2/7
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过筛～这一步不要偷懒，很多做出来不细腻都是因为奶糊有粉状颗粒。
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步骤3/7
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将搅拌好的蛋奶糊倒入不粘锅中，小火不停往一个方向搅拌。
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步骤4/7
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一直煮至蛋奶液浓稠，像这样，提起刮刀，奶液不易滴落的状态。
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步骤5/7
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模具刷上核桃油便于脱模，挤入蛋奶糊，用勺子压实抹平。
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步骤6/7
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盖上盖子，放入冰箱冷藏1小时左右，取出脱模即可。不能加热，否则会化掉。吃的时候放至室温状态即可给宝宝食用。
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最后一步
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完成~
工具：平底锅、蒸锅、模具
熟练耗时：20mins（不含冷藏时间）
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-20
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