土豆打卤面
炎热的夏天怎能少了冰凉好吃的打卤面
60克
15克
39克
743
千卡
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步骤1/14
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五花肉切肉丁，五花肉肥瘦都有，非常适合，不喜欢太多肥肉的，可以少放一点肥肉，这样煸炒起来会更香
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步骤2/14
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小半个胡萝卜切丁
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步骤3/14
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小半个洋葱切丁
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步骤4/14
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葱切碎
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步骤5/14
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小土豆切丁，然后泡水，冲洗一下
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步骤6/14
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锅中放少许油，下入肉丁煸炒，将肥肉炒出油
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步骤7/14
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下入洋葱丁，和下半的葱花，继续翻炒
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步骤8/14
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下入胡萝卜和土豆丁，翻炒
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步骤9/14
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这是需要的调料
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步骤10/14
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加入适量生抽，老抽，耗油，翻炒均匀
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步骤11/14
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放入半碗清水，盖好锅盖，焖2-3分钟
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步骤12/14
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等土豆和胡萝卜变软，加入1勺盐
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步骤13/14
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出锅之前加入剩余的葱花，翻炒，出锅
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最后一步
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过好冷水的手擀面，浇上做好的卤，一碗好吃的打卤面做好了
1.肉要选择肥瘦都有的
2.肉一定要煸炒出油
3.炒肉可以加一点姜和料酒去腥，我家孩子不吃姜，所以没加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-16
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