外焦里糯的南瓜饼
冰箱里还剩一小块南瓜放好几天了，怕放坏了在家闲来无事就给它霍霍了
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步骤1/10
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南瓜洗净然后去皮切块
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步骤2/10
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上锅蒸熟，尽量放个容器里蒸，这样南瓜的水分不会流失浪费
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步骤3/10
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趁热给容器里南瓜的水分倒个盆里，加入白砂糖，多加几勺，搅拌至砂糖融化。
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步骤4/10
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然后倒入南瓜压成泥，搅拌均匀，如图（此处可以尝尝南瓜泥 如果很甜很甜就对了，如果刚好就不行，因为后边还要放糯米粉呢）
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步骤5/10
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等南瓜泥稍微晾不烫手了，倒入糯米粉，
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步骤6/10
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和成如图光滑的面团（不用加水的，南瓜泥带水分）
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步骤7/10
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然后做成自己喜欢的形状，可以借助模具，
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步骤8/10
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烤箱提前180度预热5分钟，然后放入做好形状的南瓜饼 我是设置170度上下火烤了30分钟
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步骤9/10
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出锅就是这样的，
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最后一步
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咬一口是这种，外酥里糯
糖一定要加够量，否则不甜就没那个味儿了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-15
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