鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼最简单正宗的做法,有技巧无难度,个个鼓大泡,不用再买
29克
84克
376克
2087
千卡
-
步骤1/13
先来和面吧,500克中筋面粉、3克盐、1克酵母,拌匀后加280克清水。鸡蛋灌饼的面要和的软一点,面皮太硬了也不容易鼓起来,搅拌成面絮状后加10克油,然后上手揉面,基本的揉成团儿后盖起来醒面10分钟。
-
步骤2/13
来揉面就会简单一些,接着揉光滑搓长条,分成12个小剂子。然后将每一个面剂子再次收圆,全部做好后找一个盘子,底部刷点油防粘,面团儿放进来后表面轻轻的刷一点油,然后盖上保鲜膜醒面20分钟,这里醒面是方便我们下一步擀面。
-
步骤3/13
这时候我们来做油酥,碗中加一勺面粉,一勺油,搅拌成稀一点的油酥备用。
展开全部13个步骤
发布于 2021-08-14
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
鸡蛋灌饼
668592人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡蛋灌饼
159655人看过 -
糯米蒸排骨
526771人看过 -
鸡蛋灌饼
762628人看过 -
擂椒皮蛋
878606人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17792362人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11054415人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
746868人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
608686人看过 -
鸡蛋灌饼
134178人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4385393人看过 -
香酥鸡蛋灌饼,酥的掉渣
4784314人看过