西兰花杏鲍菇
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步骤1/7
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西兰花一颗切好洗净
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步骤2/7
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杏鲍菇一个大的,切片(适合像我一样没有刀工的,不用切薄)
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步骤3/7
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西兰花煮熟捞出,摆在盘子里
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步骤4/7
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油热,将蒜粒放入锅中(刀工好的切蒜末)
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步骤5/7
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放入杏鲍菇,两大勺蚝油
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步骤6/7
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加半碗水,熬出汁,杏鲍菇变色
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最后一步
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直接把杏鲍菇和所有蚝油汁都浇在西兰花上即可
有一说一:用的蚝油不够多,不能像饭店那样蚝油汁盖满西兰花,因此西兰花并不入味。 建议杏鲍菇快熟的时候将西兰花加入一起炖一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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