蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁
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步骤1/10
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冰箱剩的几种蔬菜，我都拿了点出来，五颜六色配起来也好看。芥兰叶子和杆分开处理一下芥兰杆把外面的老皮去除后备用
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步骤2/10
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斜刀切好备用
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步骤3/10
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莲藕去皮切片，胡萝卜切片备用
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步骤4/10
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锅内加水，滴几滴油，水开后放入菜焯水，2分钟左右出锅，沥干水份备用
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步骤5/10
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虾仁对半切开，去泥线，然后加入料酒，少许盐和生粉抓匀备用
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步骤6/10
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一勺生粉加水拌匀，做成水淀粉备用
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步骤7/10
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锅内倒入油，热锅冷油下虾仁炒至变色
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步骤8/10
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下所有蔬菜翻炒，加盐继续翻炒，倒入水淀粉勾芡即可
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步骤9/10
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翻炒即可出锅
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最后一步
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夏天吃挺好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-13
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